Klassiskt och enkelt. Varför inte göra en söndagsstek till helgen, den sköter ju sig själv i stekgrytan medans du går en härlig långpromenad. Blir ju också så himla god gräddsås. Istället för det klassiska kokt potatis, föreslår jag rostade rotfrukter. Tag det som finns hemma och släng på ett gäng hela vitlöksklyftor med skal på också. Det sprids en så härlig doft i köket och i resten av huset.
Men nu till detta med chilipeppar. Efter halva tiden i ugnen med de rostade rotfrukterna så slänger du in den fingerstora chilipepparn, lika många minst som personer som ska äta och vänder runt den så den får lite smör eller oliviolja på sig.
Den blir inte stark utan mera en söt smak när den har blivit "bakad" i ugnen. Ät små bitar av den till varje tugga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar