Ljummen kycklingsallad

En lite mera mättande kycklingsallad eftersom den innehåller ugnsrostad blomkålsbuketter, stekt bacon också. Just också att man servera den kycklingfiléerna varma och blomkålen gör också att det blir mera mättande.

Ingredienser 1 person
3 st små kycklinginnefiléer
3 st baconskivor
4 st blomkålsbuketter, större
Blandsallad
små tomater
hackad rödlök
ärtskott
salt och peppar
Italiensk dressing

Gör så här:
Rosta blomkålen i ugnen i en form med lite smör penslat på blomkålen och lite salt och peppar, stek under tiden baconoch lägg sedan på ett papper att rinna av, stek sedan kycklingfiléerna i rikligt med smör, salta och peppra.
Nu är det bara att lägga upp på en talrik över din sallad som du hackat ihop och servera en italiensk dressing som är min favorit. Se recept här på dressing.