Att blanda sin egna cajunkrydda känns så mycket bättre, för då slipper du glutamat och andra konstigheter. Blandar du också med ekol...

Jag gillade faktiskt skolmaten och det var inte många rätter som jag inte gillade, potatisen hoppade jag förstås alltid över, fast den var...

Vilka underbara smaker och perfekt som en aptitretare till ett glas rosé. Jag har gjort en svensk variant av denna klassiska sydfranska rä...

Testade en variant på köttfärssås igår, ja helt enkelt stekte blandfärs och blandade i mixad gul lök och köttbullskryddor innan jag slog p...

En syrligt god och kladdig citronpaj med sälta som på franska heter Tarte au Citron. Citrus i bakverk är något av en favorit hos mig och ...

Tarte tatin heter äppelpaj på franska och den här äppelpajen är riktigt frasig och superenkel att göra om man utgår från färdig smördeg so...

Något som man nästan glömt bort att man poppade popcorn i kastrull förr, men så fick jag ett tips av Ebba von Sydow i hennes och systern s...

Vill man äta en riktigt god fish and chips får man allt göra den själv, man blir så besviken när man beställer in och får något p...

Sjömansbiff, är en svensk klassiker där vätskan består av öl, men testa också våran franska variant Sirène med vitt vin istället. ...

Gillar man klassisk pressgurka så lovar jag att detta också kommer att bli en favorit som passar till många rätter, även svensk husmans...

Brandade är den franska motsvarigheten till den svenska lappskojsen fast med fisk. Sist jag åt denna rätten var 2002 när vi åkte...

I fredags var vi med vänner på Gondol i Stockholm, ni vet Katarinahissen och där sippade vi på en Cosmopolitan Ginger. Ingefäran med sin f...

Hur gott och enkelt som helst, bara man har ett djupfryst torskblock hemma, färsk fungerar förstås också men då måste man ju åka och handl...

Äggvåfflor är min favorit och även om det är mycket fett i dessa så är det inte alls lika mycket som i frasvåfflorna. På dessa kan man ...

Alla ni som smakat på kombinationen jordgubbar och lime, vet hur fantastiskt gott det är och limen liksom förstärker jordgubbe...

Alla ni som varit på Kanariöarna och ätit denna röda goda chilisås tillsammans med små saltkokta potatisar och älskade det, är detta recep...

En riktigt god hemmagjord småländsk ostkaka och man vill inte äta någon annan köpeostkaka mera. Man ska känna både tuggmotstånd och bita...

Semla, bullen med många namn som redan börjar säljas på konditorier innan jul. Lite tidigt  men nu så här en månad innan själva fettisda...

Ärtsoppa med fläsk är en svensk klassiker och som av tradition serveras oftast på torsdagar, så även hos oss även om vi oftast också äter ...

Pytt i panna på rotfrukter och isterband, går snabbt att fixa och är supergott, det blir mycket smak av isterbanden och rotfrukterna. Man...

Är väldigt svag för allt som innehåller citron, och sedan blåbär det mest svenska vi kan äta faktiskt eftersom blåbärsriset är den växt so...

En italiensk klassiker som är helt underbart god. Ordet semifreddo betyder halvfryst på italienska och är en italiensk glass. Man kan fakt...

Hemmagjord kalvsylt som bara består av fint kalvkött och inga konstigheter. Många rycker till när man säger sylta och tänker att där male...

Päronpaj som är alldeles underbart god och speciellt tillsammans med en kula vaniljglass. Man kan göra den i en stor pajform, 28 cm men ja...

I år har vi gjort egen snaps till jul, men den kan ju göras året om, kanske att man byter etikett till midsommar. Man tager det man tyc...

En perfekt aptitretare till det stundande julbordet. Lagom med sälta och gott att skölja ner till ett glas välkomstdryck av Champagne, mou...

Recptet nedan har jag halverat, eftersom jag tycker det blir för mycket med 2 bröd. Att baka 2 bröd samtidigt är kanske mera ekonomiskt oc...

Dags att göra surdeg så vi kan baka danskt rågbröd. Finns väl inget godare än just danskt rågbröd och sedan göra smörrebröd, mycket pål...

Detta är en köttgryta som Tommys lillebror Pelle har bjudit oss på för länge sedan, och den har blivit en klassiker för oss när vi vill fö...

Grönsakssoppa, enkelt, billigt och gott. Måndag tycker jag är en soppdag även om torsdagar är ärtsoppans dag. Man har ätit gott i dagarna ...

Här är ett recept som är lite annorlunda, men bara lite och man kan säga att det är en tacopaj på vårt vis och med smördeg som botten och ...

Här kommer ett recept som vi gjort i många, många år, en klassiker igen hos familjen Sandberg. Grundreceptet är hämtad från Julia Childs...

En god italiensk antipasti som är perfekt som en aptitretare innan varmrätten. Passar också som en rätt på buffébordet eller till mingels...

En mild och krämig morotssoppa med lite heta av cayennepeppar är perfekt att värma sig med efter en kall promenad. Lagom lunch eller som e...

Fisk stroganoff är en klassiker hemma hos oss, och en av de första maträtterna jag gjorde när jag var liten, när man började laga mat, ...

Har du någon gång varit i Italien eller på en riktigt italiensk restaurang så har du oftast blivit serverad en Limoncello som digestif, so...

Brysselkål, kokt rakt upp och ner ger inte så mycket smak, men om man steker till dem lite och tillsätter lite spännande smaker så får man...

Gratinerad bakad potatis blir så mycket mera än bara bakad potatis med en röra och den är smidig att förbereda, även dagen innan och bara ...