Sandbergs receptblogg
tisdag 2 mars 2021

Nattjästa frukostfrallor

›
Finns ju inget godare än nybakade frukostfrallor på morgonen, men att ställa sig och göra deg och på morgonen är inte något för oss. Men att...
måndag 12 oktober 2020

Currydip

›
Barnbarnen och även vi älskar den där currydipsåen som finns att köpa på den världskända hamburgerkedjan med ett stort gult M. I somras så t...
tisdag 12 maj 2020

Stekt fasanbröst och gräddsås med smak av enbär

›
Det är mäng år sedan jag sist åt fasan, men minnet av smaken finns kvar att det var väldigt gott. När jag till nyår köpte fryst anklår, så...
lördag 2 maj 2020

Revben med smak av Kina

›
Vi bara älskar revben, där köttet släpper från benet bara man tar i benet. Här kommer ett recept med smaker från Kina. Här är ett recept m...
onsdag 29 april 2020

Pasta med heta chiliräkor

›
Som ni förstår så gillar jag chili, och ganska stark chili även om svensk klassisk husmanskost också är en favorit. Här kommer ett recept ...

Revben med smak från Korea

›
Vi bara älskar revben som där köttet släpper från benet bara man tar i benet. Här kommer ett recept med lite mera sting och smaker från Ko...
måndag 30 mars 2020

Köttbullar - asiatiska

›
Köttbullar med smak av asien. Visst är svenska köttbullar en klassiker och gå inte att jämföra, men om man gillar asiatiska smaker så är j...
måndag 23 mars 2020

Kinesisk wok med fläskfärs och nudlar

›
När man har bott i Asien och Singapore så kan man ibland längta efter den maten som serverads där och man inte kan få på någon restaurang ...
onsdag 11 mars 2020

Gubbröra

›
Här kommer ett recept på min gubbröra. Gubbröror finns det säkert lika många recept som det finns kockar. Alla har sin gubbröra, både varm...
1 kommentar:

Rågbröd med fänkål

›
Rågbröd är så himla gott och godare när det får ligga och mogna minst 1 dygn innan man börjar smaka på brödet. Degen görs i 2 dagar, först...
torsdag 5 mars 2020

Saffranspannkaka

›
Saffranspannkaka en landskapsrätt från Gotland och ett måste att äta om man är på Gotland sägs det. Jag har aldrig varit på Gotland men ja...
tisdag 3 mars 2020

Kringlor

›
Kringlan som är bagarskråets symbol sedan sekler och urminnes tider tillbaka. Ja, redan på romartiden var kringlan visst symbol för bageri...
måndag 10 februari 2020

Köttfärslimpa - allt i ett

›
Så gott och enkelt att göra denna middagen och perfekt när man är många men som igår så gjorde jag den bara till mig och min man till sön...
torsdag 30 januari 2020

Cowboysoppa

›
Igår så gjorde jag Cowboysoppa till kvällsmat, soppan som nästan alla barn på förskolor och skolor älskar men som den amerikanska hiphop-s...
måndag 18 november 2019

Purjolök- och potatissoppa

›
En riktig höst- och vintersoppa som värmer gott när det är kallt men kan förstås ätas året om. När jag var i England för två år sedan och...
1 kommentar:
söndag 6 oktober 2019

Krabba - svartpeppar

›
Black Pepper Crab som rätten heter på engelska är wokad krabba med en stark sås av bland annat svartpeppar. Singapores nationalrätt är ju ...
1 kommentar:
fredag 6 september 2019

Rösti - små

›
Detta är en mindre variant av rösti istället för en stor som annars är vanligt. Dessa små godingar är perfekt att göra i förväg om man sk...
fredag 30 augusti 2019

Tacos och bakad potatis

›
Fredag och många äter tacos denna dag. Här kommer en variant som vi gillar och där vi börjar med att baka potatis. Under tiden som den ba...
måndag 17 juni 2019

Kryddsmör - Café de Paris på Sandbergs vis

›
Ett gott kryddsmör lite över det vanliga är perfekt att ha i lager i frysen eller kylskåpet och det är ju så mycket godare än de som finns...
måndag 10 juni 2019

Sandkaka på Sandbergs vis

›
Sandbergs sandkaka är en kaka som man får tankarna till när man var liten och verkligen fick sand i munnen. Lite roligt just att vi heter ...
måndag 27 maj 2019

Sandwich - Morton's steak

›
En sandwich eller hamburger på en helt annan nivå och som pricken över i:et förstås dressingen, men också att brödet är smörstekt och att ...
söndag 12 maj 2019

Margarita - Red, hot and spicy

›
En hot and spicy variant av Margarita - En ny favoritdrink är född hemma hos oss. Har blandat efter egen fantasi, så att den ...
torsdag 6 december 2018

Fläskfilé med julens kryddor och marinerad i hoisinsås

›
När vi har varit hos våra Singapore-vänner i Torslanda så har jag alltid något nytt och gott att laga när jag kommer hem. Denna rätt var h...
måndag 26 november 2018

Gingerbread

›
Engelska pepparkakor är mina favoritpepparkakor, smakar underbart gott dessa ingefärskakor med en uns av citron. Har du inte bakat peppark...
fredag 9 november 2018

Svampsoppa med sting

›
En soppa som värme med heta, den är len och gräddig med god svampsmak. Jag gillar och väljer numera ekologiska kastanjechampinjoner. Just ...
onsdag 7 november 2018

Vitlöksgratinerade blåmusslor med parmesan

›
I somras när vi var hos våra goda vänner på Käringön så åt vi en kväll på Peterson´s Krog. Vi beställd in som förrätt vitlöksgratinerade b...
tisdag 6 november 2018

Halstrade pilgrimsmusslor med chili och vitlök

›
Idag till lunch blev det lite frysrensning. Inte för att datum gått ut, utan för att jag blev så sugen på detta och snabbt dessutom att ti...
måndag 22 oktober 2018

Mortadella och Cantloupmelon

›
Mortadella från Bologna med melon har blivit en favorit antipasto sedan vi besökte Bologna för några år sedan. Denna stad i Italien som är...
tisdag 16 oktober 2018

Shortbread - skotsk mördegskaka

›
Detta är min absolut torra favoritkaka med en touch av sälta. Shortbread är en skotsk kaka men som finns även i England och Irland och som...
måndag 24 september 2018

Varm macka - Croque Monsieur

›
Minns när jag var första gången i Frankrike och Paris någon gång i slutet på 70-talet och det var inte många ord man kunde på franska. Någ...
tisdag 11 september 2018

Kalvkött med tonfisksås - Vitello Tonnato

›
När vi var förra året i Italien och distriktet Piemonte på en vin- och vandringsresa så fick vi en rätt som var lite annorlunda. Inte rätt...
måndag 10 september 2018

Förälskade havskräftor - flamberade

›
Förälskade havskräftor var Restaurang Gourmets paradrätt på 80-talet och det var där jag åt den första gången. Nu finns inte den restauran...
1 kommentar:
‹
›
Startsida
Visa webbversion

Om mig

Sandbergs Fotoblogg
Visa hela min profil
Använder Blogger.