Sangria

Här kommer receptet på våran försvinnande goda sangria, som vi brukar dricka genomgående till kyckling piri piri. På Fernandos i Macao serveras det mycket sangria till denna heta kycklingrätt. Nästa vecka blir det kyckling piri piri som recept.

Ingredienser (10 glas)
1 kanelstång
1 kryddnejlika
1 flaska spanskt rött vin av enklare slag
3 cl konjak
1-2 msk strösocker
1 liter 7-Up
1 apelsin
1 citron

Gör så här:
Skär frukten i små bitar och lägg i en karaff, pressa lätt med handen.
Blanda med kryddor, vin, konjak och socker.
Låt stå kallt minst en timme men gärna upp till 4 timmar.
Häll i 7-Up och servera i väl kylda glas.