Plommonmarmelad

Finns väl inget trevligare än att koka egen marmelad från egen frukt på träden som man en gång planterat. Något som också är trevligt är att man vet precis vad som marmeladen innehåller och att plommonen inte är besprutade, och inga tillsatser mera än vanligt strösocker.

Ingredienser:
1 kg plommon
0,5 dl vatten
6 dl strösocker

Gör så här:
Skölj plommonen och lägg dem sedan i en kastrull med lite vatten i botten. Låt dem koka på medelvärme tills de kokar sönder och blir mosiga. Då flyter kärnorna upp och blir lätta att avlägsna.
När kärnorna är borta , tillsätter du sockret och låter sedan allt koka en stund under omrörning så sockret smälter.
Slå upp i väl rengjorda glasburkar och tillslut med lock direkt.