Coleslaw

En klassisk sallad som passar till både grillat, kallskuret och till julskinkan. Denna klassiker är då förstås perfekt till grillade revben tillsammans med en BBQ-sås. Gör den gärna i god tid, ja även dagen innan så den får dra till sig alla smaker.

Ingredienser:

5 dl finstrimlad rödkål/vitkål 50/50

1 st morot

1 rödlök

1 liten burk krossad ananas

1 lite gul paprika, strimlad

Salladssås:

0,5 dl majonäs

0,5 dl cream fraish

(Selleri)salt och nymald svartpeppar

Gör så här:

Strimla kålen fint, helst med osthyvel, riv moroten fint, skiva rödlöken i mycket tunna skivor och paprikan. Låt den krossade ananasen rinna av väl.

Blanda såsen och blanda sedan allt tillsamman och låt stå och dra i kylskåpet.